韓国の伝統料理のひとつ、薬食（ヤクシク）は餅米を蒸して作る韓国式のおこわです。字のとおり、健康に良い食べ物という意味があります。起源は、新羅の時代のソジ王が旧暦１月１５日に家臣と出かけた時、食事に毒がもられている事を鳥が教えてくれて命を助けてもらったというお話で、いまも、旧暦１月１５日によく食べられます。

キム・キョンミ先生がその作り方を実演してくださいました。

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