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先月に続いて、ハムヘボン先生に、韓国の家庭料理を教えていただきました。今回は、ヘムルパジョン（Seafood Korean pancake）とチキンのお粥でした。

ヘムルパジョンのコツは、中をモチモチとさせ、外側をパリッと仕上げるために、フローズンライスパウダーを使って、ピーナッツオイルで焼くことでした。

チキンのお粥は、サムゲタンにちょっと似ていましたが、お粥が多いので食べごたえがあって、夏バテ防止に良さそうでした。