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今回もたくさんのご参加をいただきありがとうございます。
今回は、これからの寒い時期にぴったりの純豆腐(いわゆる豆腐チゲ)とタコを唐辛子でピリット炒めたナッチポックムでした。
豆腐チゲはレストランではよくいただきますが、自宅で作るのは実は難しい料理です。皆さん、しっかりとポイントをつかんでいかれたようです。ナッチポックムはお酒の肴にぴったりでありながら、成人病予防にも効果があると言われています。
ちょっと寒さが厳しくなってきました。みなさん、早速、家庭で試されている事でしょう。
レシピ(英語)
韓国料理教室 11/21/08